2014年2月26日 星期三

朱古力軟包


買左 Panasonic 麵包機 SD- PM 105 開始努力的做麵包,

高筋麵粉            250g
入爐朱古力粒      50g
砂糖                      24g
無鹽牛油              20g
無糖朱古力粉      10g
奶粉                        8g
鹽                            1g
速發乾酵母            3g
水+雞蛋            190ml (一隻雞蛋,其他為凍水)

設定
Panasonic 麵包機 SD- PM 105
軟式麵包   (2) 4小時20分
葡萄乾       有
烤色           淡